第(2/3)页 满是清冽菜香,纯粹到不掺一丝杂味。 叶片入口温软,菜茎脆嫩,淡淡的咸香恰到好处,完全衬出了菠菜本身的清甜。 壮汉眉眼舒展,忍不住一拍大腿,高声惊呼。 “好家伙,就这么一盘寻常的炒菠菜,竟能炒得这般脆嫩清甜,连一丝苦涩都没有! 味道绝了!” 一边吃一边点头赞叹,一副舒坦模样。 周遭众人瞧得眼热,原本的失落散了大半,一个个升起了盼头。 蓝布帘第五次拉开…… “韭黄炒肉——” 一个年轻小哥眼睛“蹭”亮,快步上前,小心翼翼接过菜盘。 指尖都在微微发颤,生怕晃洒了半点汤汁。 端到桌前,忍不住凑到鼻尖深深一闻。 五花肉被煸出了脂香,入口酥脆,鲜嫩不柴。 韭黄吸足了肉汁,软嫩鲜甜,配上一口热米饭,真真够味! “荠菜豆腐羹——” 翠绿的荠菜和切碎的豆腐散落在乳白的汤色中。 鲜香混着豆香,鲜而不浓,淡而不寡,豆腐入口即化,青菜带着丝丝回甘。 一口咽下去。连日来的疲惫都消失了。 一连几道家常小菜悉数上桌。 食客们看着这些色泽鲜亮、香气扑鼻的菜品,纷纷忍不住开口赞叹。 “都说家常菜上见真章,这话一点都不假。 就这简简单单的素菜,也能味道拿捏得这般好,可不是一般人能做到的。” “正是如此,时令菜最是讲究本味,可见这老板厨艺功底有多深厚了!” 众人赞同的点了点头。 就在这时,蓝布帘再次被掀开。 刚才馋晕众人的鸡汤终于炖好了。 大个子扬着脖子,快步上前,接过沉甸甸的砂锅。 澄澈透亮的鸡汤,温润没有厚重,只零零散散飘着几缕油星。 药材吸满汤汁,有的沉在锅底,有的透着温润色泽,还有的静静浮在汤中。 鸡肉炖得酥烂,一看便知,吃起来肯定软嫩至极。 众人看见药材,好奇地凑上前去。 “你们快看,这汤里居然还放了药材!” “怪不得闻起来这么香,可半点药味都没有,也不知是加了什么稀罕物。” “闻着倒是新奇,就是不知道喝起来是什么味道。” 第(2/3)页